Calda Fudge de Café | COELHO DINIZ

Essa calda é um clássico, servida nos melhores restaurantes e pode ir dar pinta aí na sobremesa do seu fim de semana. Ela é muito mais gostosa quentinha, então dá para guardar e esquentar no microondas na hora de servir. Vai bem com sorvete, bolo, tapioca, panquecas…

Ingredientes

  • 1 xícara de café coado bem forte
  • 170g de chocolate ao leite bem picadinho
  • 100ml de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho maria ou no microondas (coloque de 30 em 30 segundos, mexa bem, para não queimar).
  2. Depois de derretido, ainda no banho Maria, junte o creme de leite e misture bem, até a cor ficar uniforme.
  3. Junte o café, misture bem e sirva em seguida com o que preferir.
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