Cachorro quente com carne moída

Cachorro quente com carne moída

Diferente de tudo que você já experimentou…

Vale a pena mudar e se deliciar. Chame a família, assista um bom filme e aprecie essa novidade!!!

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 4 pães para cachorro quente
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 4 salsichas aferventadas
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

  1. Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas descascadas e picadas.
  2. Quando estiverem cozidas, escorra, amasse, coloque em um recipiente e misture com a manteiga e o creme de leite.
  3. Tempere com sal, pimenta e reserve.
  4. Em outra panela, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.
  5. Adicione o alho, a carne moída e frite bem.
  6. Acrescente o tomate e frite até começar a desmanchar, junte cheiro verde, tempere com sal, pimenta e reserve.
  7. Aqueça os pães em forno médio, pré aquecido, por 1 minuto e corte no sentido do comprimento sem dividir.
  8. Passe 1 colher de sopa de requeijão em cada e divida o purê ainda quente entre eles.
  9. Adicione a carne moída e a salsicha.
  10. Acrescente 1 colher de sopa de catchup e mostarda em cada um e sirva.

Rendimento:

4 porções

Tempo de preparo:

1 hora

 

Hambúrguer de Frango Light!

Hambúrguer de Frango Light!

Hambúrguer de frango é gostoso sim e muito prático manter alguns prontos congelados para aqueles dias que você não sabe o que comer. E o melhor: sem atrapalhar a dieta!

Ingredientes

  • 600 g de frango moído ou passado no processador
  • 1 cebola ralada (retire o excesso de água/caldo que sair
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Cheiro verde picado bem fininho
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. É bem fácil. Misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos para ter mais liga.
  2. Deixe descansar 10 minutos, separe em quantidades iguais e molde como hambúrguer.
  3. Você pode deixar ele mais rústico, fazendo com as mãos ou dar forma com algo redondo como uma tampa plástica etc.
  4. Em saquinhos ou filme plásticos você embala um a um e pode congelar.
  5. Para ficar ainda mais fit, frite na antiaderente sem nada de óleo. Deixe ele 2 a 3 minutos de um lado sem mexer e quando estiver cozido ele vai soltar sem grudar.
  6. Você pode fazer assado também ou em formato de almôndegas, para comer com molho!
4 Lanches Saudáveis com Iogurte

4 Lanches Saudáveis com Iogurte

Variar os lanches da tarde para não enjoar é importante, mas eles devem continuar nutritivos e saudáveis, certo?

Muitas pessoas optam pelo iogurte, é um alimento que contém proteína e sacia.

E os complementos, como variar? Para ficar uma refeição mais completa, acrescente um carboidrato. Vamos à algumas dicas!

  1. Iogurte + cereais: essa é uma opção comum, mas você pode sempre revezar os cereais, para obter mais nutrientes a cada dia. Granola, Sucrilhos Integrais, Chia etc.
  2. Iogurte + frutas: muita gente come salada de frutas com leite condensado. É uma delícia, mas perigoso no dia a dia. O ideal é comer as frutas com o iogurte, pois a combinação das vitaminas e carboidrato das frutas + a proteína e cálcio do iogurte deixa o lanche mais completo.
  3. Iogurte + gelatina: para quem não gosta muito de iogurte, comer com gelatina é um jeito de deixar com cara de sobremesa, mas ainda saudável. Se estiver querendo muito um doce, acrescente um pouco de geleia sem açúcar.
  4. Smothie: essa opção é deliciosa, nutritiva e parece que você está tomando um milk-shake, mas saudável. Bata no liquidificador iogurte + uma fruta congelada (morango, banana etc) + suco de uma laranja. Se ficar muito espesso, adicione leite desnatado. É um super lanche!
Hambúrguer de Linguiça

Hambúrguer de Linguiça

Ter linguiça em casa é uma mão na roda, pois além de gostoso é muio fácil de preparar. Mas dessa vez a gente quis tirar o máximo da linguiça e provar que ela pode ser ainda mais versátil na cozinha.

Ingredientes

  • fatias de provolone
  • 100 grama(s) de linguiça para churrasco sem pele
  • manjericão picado (o outra erva fresca a seu gosto)
  • 1 fio de azeite extra virgem
  • 1 tomate maduro e firme sem semente picado
  • Folhas verdes a gosto
  • pão de hambúrguer

Modo de preparo

  1. Retire o recheio da linguiça e junte-o ao azeite, ao manjericão e modele no formato de hambúrguer.
  2. Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e em fogo alto, coloque um fio de óleo e doure o disco por três minutos de cada lado ou até dourar.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo muito baixo e coloque as fatias de provolone.
  4. Deixe o queijo desidratar dos dois lados.
  5. Ao final seque em um papel toalha e reserve.
  6. Monte seu sanduíche com o hambúrguer de linguiça, o queijo crocante, o tomate e as folhas. Delícia!!

Fonte: Comidas e Bebidas