Ceviche
Coelho Diniz · Inspiração para o seu dia a dia
Dicas e Receitas
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Esse calor pede uma receita bem refrescante, não é? ☀️
Aproveitando também o início da Quaresma, o chefe Felipe Leite vai nos mostrar como preparar um delicioso ceviche para você aproveitar! É de dar água na boca! 🤤😋🐟
@cozinhaafetivacheffelipe
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Ingredientes
- 200gr peixe branco em cubos
- 1 tomate picado
- 2 colheres de abacaxi em cubos pequenos
- Meia cebola roxa cortada em tiras finas
- 2 colheres de sopa de abacaxi em cubos
- Cheiro verde
- 1 limão espremido
- 3 colheres sopa de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl, misturar todos os ingredientes e temperar a gosto. O Limão irá cozinhar o peixe com a acidez de seu suco. (Dica: coloque a cebola em água gelada por meia hora depois escorra a água, assim, você neutraliza o gosto forte dela e aproveita melhor o sabor).
